DATOS PRÁCTICOS PARA LA COCINA
Sabemos que ponerse a cocinar no es algo fácil y muchas veces se convierte en un problema, qué cantidad comprar, cuánto tiempo cocer y muchos acertijos sin resolver que surgen durante la exploración culinaria.
Nosotros te queremos facilitar la vida y es por eso que semana a semana, te entregamos estos consejos prácticos.

Equivalencias y medidas mas utilizadas en la cocina.
-1 taza = 1 taza de desayuno
-1 tacita = 1 taza de café
-1 cucharada = 1 cuchara de sopa
-1 cucharadita = 1 cuchara de postre
-1 vaso = 1 vaso de agua
-1 vasito = 1 vaso de vino
Relación de la Capacidad con su Equivalencia.
-1 taza = 250 ml
-1 vaso de agua = 200 ml
-1 vaso de vino = 100 ml
-8 cucharadas = 100 ml
-1 copita de licor = 50 ml

Los tiempos más comunes de cocción para algunos alimentos.
-Arroz: 20 min.
-Pasta seca: 13 min.
-Pasta fresca: 5 min.
-Lentejas: 45 min.
-Arvejas: 60 min.
-Garbanzos: 90 min.
-Porotos: 70 min
-Caldo de carne: 90 min.
-Caldo de pescado: 20 min.
-Papas: 20 min.
-Porotos Verdes: 20 min.
-Espárragos: 20 min.
-Zanahorias: 20 min.
-Acelgas - Espinacas: 8 min.
-Alcachofas: 25 min.
-Huevos duros: 5 min.
-Huevos pasados por agua: 3 min.
-Asados de carne (piezas grandes): 35 minutos por kg de peso.
-Cerdo (piezas grandes): 60 minutos por kg de peso.
-Pescados (enteros): 15 / 20 minutos por kg de peso.
¡Cada día, más sabias!
Tags: