ALIMENTACIÓN SALUDABLE PARA GANARLE AL CANCER

Soy Juanita Lira, tengo 25 años, soy diseñadora y estoy casada hace 6 meses con José Pedro Aninat, mi gran compañero en esta etapa de mi vida. Trabajo medio día como diseñadora en una tienda de retail y la otra mitad lo hago freelance, para poder entre otras cosas, hacer deportes todos los días, cocinar saludable y rico y poder llevar una vida lo más sana y equilibrada posible.

"Cuenta una antigua leyenda japonesa, que quien haga mil grullas de papel, recibirá el deseo de una larga vida o la recuperación de una enfermedad".

Creadora de La Ruta Saludable que, más que recetas, consejos y datos, es un estilo de vida que surgió hace poco más de seis meses, cuando me diagnosticaron cáncer de mama por segunda vez.

La primera vez fue el 2015 cuando tenía 22 años, tres días antes de partir a estudiar diseño a Barcelona, mi gran sueño. Tuve que cancelar el viaje y junto con esto cambiar mis planes drásticamente, ahora debía enfrentar esta enfermedad y concentrarme en mejorarme, tenía que curarme. Me operaron, me hicieron radioterapia y después de 3 meses se supone que ya no había más células tumorales en mi cuerpo, la había sacado barata.

Estaba muy feliz y los dos años siguientes me los gocé: Viajé, terminé mi carrera, hice mi título relacionado con las mujeres y el cáncer, y después disfruté mucho mi etapa de novia, matrimonio y luna de miel.

Fue en ese viaje cuando empecé a sentir dolores en el pecho y problemas para respirar cuando hacía deporte. Trataba de ignorarlos y pensaba que podía ser un poco aprensiva y que podría estar exagerando por lo que ya me había pasado antes. Después de unos meses ya no pude seguir pasando por alto estos síntomas. En octubre del 2017, después de una biopsia, exámenes y una semana internada, me diagnosticaron cáncer de mama por segunda vez, pero ahora estaba también en otras partes de mi cuerpo. El pulmón, ganglios y esternón.

Siempre había pensado que, si me diagnosticaban cáncer por segunda vez, me iba a echar a morir, que me daría mucha rabia, que iba a sufrir mucho y no sería capaz de soportarlo. Pero no fue así, cuando el doctor nos contó, no tuve miedo, me sentí muy apoyada y acompañada. Y así, rodeada del cariño de muchas personas, empezó la motivación por salir adelante y ganarle a la enfermedad. Con tratamientos oncológicos “tradicionales” pero complementándolo con mis propios tratamientos naturales que es llevar un estilo de vida sana en todo sentido: estar muy bien de cabeza, alimentarme bien, hacer deporte, dormir bien, estar feliz.

Obviamente ha habido, y van a seguir existiendo, momentos difíciles, de pena, cansancio, incertidumbre del futuro, llantos, etc. Pero el propósito de hoy es vivir el día a día, disfrutar el momento, sin preocuparse de lo que venga después, es un tema de actitud, de cómo enfrentamos y nos paramos frente a lo que nos pasa.

Es así como comenzó La Ruta Saludable. Hace dos años ya había dejado el azúcar, pero ahora eliminé otros alimentos, la mayoría de los lácteos, harinas blancas, embutidos y carnes rojas.

La idea de este Instagram, es entregar recetas saludables, entretenidas y novedosas. Porque para mí lo más importante es que este estilo de vida no interfiera con mi vida social. No soy partidaria de las dietas extremistas que te impiden salir de tu casa, o ir a un evento porque no puedes comer nada. También me gusta compartir fotos cuando voy a comer algún restaurant y hay opciones saludables, o tips para llevar una dieta equilibrada.

También tengo nuevos desafíos por delante, como un servicio de catering saludable y estoy evaluando la posibilidad de estudiar alimentación holística, ésta se centra en la mejora de la salud de la persona a través de una alimentación adecuada.

Me encanta que la Ruta Saludable esté agarrando vuelo porque así más personas pueden conocer y compartir esta forma de vivir más equilibrado, y también porque yo aprendo muchísimo. Es un incentivo para mi hacer recetas nuevas, descubrir nuevos ingredientes, leer del tema y mirar referentes. Muchas veces también mis seguidores me dan feedback, sugerencias y comentarios que me aportan mucho.

Ojalá seguir creciendo, aprendiendo e incorporando más personas a esta gran ruta de vida.

MUJER HIT

Juanita Lira

@laruta.saludable


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