BOLITAS ENERGÉTICAS SIN HORNEAR Y SIN GLUTEN

No se si les pasa, pero la verdad es que tipo 11.30 necesito un snack para no morir de hambre. Casi siempre me como una fruta o algo por el estilo, pero hay días que necesito más. Por eso esta bolita energéticas son lo máximo! Súper saludables, aportan mucha energía y no te demoras más de 10 minutos en hacerlas. Son perfectas también para ese gusto a dulce después de almuerzo.

Tiempo de elaboración: 10 minutos

Cantidad: 16- 20 bolitas

Ingredientes

  • - ½ taza de nueces

  • - ½ taza de almendras

  • - 1 taza de dátiles cortados

  • - 1/3 taza + 2 cucharaditas de chocolate en polvo sin endulzar

  • - ½ taza de coco rallado

  • - Una pizca de sal

Paso a paso

  1. 1. Muele las nueces y las almendras en un procesador de alimentos hasta que empiece a formarse una masa. Agrega los dátiles, el chocolate en polvo, ¼ de taza de coco rallado y la sal. Procesa hasta que se incorpore y la mezcla empiece a convertirse en masa.

  2. 2. Forma las bolitas con tus manos. Una vez formadas, pásalas por el resto del coco.

  3. 3. Mételas al refrigerador por al menos una hora y listo, a disfrutar!

Estas bolitas duran lo que los dátiles duren, por lo que fíjate en la fecha de expiración de ellos.

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