GALLETONES AERTESANALES CON CHIPS DE CHOCOLATES


¿Eres un apasionado de las galletas y te gustaría aprender a hacerlas tú mismo? ¡Es muy fácil!

Crocante en el borde, suave en el centro.

Tiempo Elaboración: 10 minutos

Cocción: 10 a 12 minutos

Ingredientes:

  • - 550 gr de harina sin polvos

  • - 1 cucharadita llena de polvos de hornear

  • - ½ cucharadita de bicarbonato de sodio

  • - 200 grs. de mantequilla sin sal

  • - 200 gr. de azúcar rubia

  • - 100 gr. de azúcar granulada blanca

  • - 1 cucharada de esencia de vainilla

  • - 2 huevos

  • - Chips de chocolates blanco y negro

Preparación:

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados.

  2. 2. Junta y mezcla los ingredientes secos: harina, polvos y bicarbonato.

  3. 3. Bate la mantequilla a temperatura ambiente con la azúcar morena y la blanca, luego agrega los dos huevos y la esencia de vainilla, sigue batiendo hasta obtener una mezcla homogénea. Luego añade los ingredientes secos de a poco y continúa batiendo, al último agrega la mitad de la porción de los mix de chips de chocolate y reserva la otra mitad.

  4. 4. Con la masa obtenida, hacer bolas con las manos y ponerlas en la lata de horno enmantequillada (que entre ellas tengan una buena separación), decorara con los chips sobrantes sobre ellas y hornear por 10 a12 minutos aprox. (hay que estar mirándolas, los hornos tienen diferentes tiempos).

  5. 5. Una vez que estén los bordes dorados, retíralas.

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