GALLETONES AERTESANALES CON CHIPS DE CHOCOLATES

¿Eres un apasionado de las galletas y te gustaría aprender a hacerlas tú mismo? ¡Es muy fácil!
Crocante en el borde, suave en el centro.
Tiempo Elaboración: 10 minutos
Cocción: 10 a 12 minutos
Ingredientes:
- 550 gr de harina sin polvos
- 1 cucharadita llena de polvos de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 200 grs. de mantequilla sin sal
- 200 gr. de azúcar rubia
- 100 gr. de azúcar granulada blanca
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 2 huevos
- Chips de chocolates blanco y negro

Preparación:
1. Precalienta el horno a 180 grados.
2. Junta y mezcla los ingredientes secos: harina, polvos y bicarbonato.
3. Bate la mantequilla a temperatura ambiente con la azúcar morena y la blanca, luego agrega los dos huevos y la esencia de vainilla, sigue batiendo hasta obtener una mezcla homogénea. Luego añade los ingredientes secos de a poco y continúa batiendo, al último agrega la mitad de la porción de los mix de chips de chocolate y reserva la otra mitad.
4. Con la masa obtenida, hacer bolas con las manos y ponerlas en la lata de horno enmantequillada (que entre ellas tengan una buena separación), decorara con los chips sobrantes sobre ellas y hornear por 10 a12 minutos aprox. (hay que estar mirándolas, los hornos tienen diferentes tiempos).
5. Una vez que estén los bordes dorados, retíralas.

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