IMPORTANCIA DEL OMEGA 3

Los ácidos grasos omega 3 son ácidos grasos poliinsaturados, que son esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. Los ácidos grasos más importantes son el EPA (ácido eicosapentaenoico), el DHA (ácido docosahexaenoico) y el DPA (ácido docosapentaenoico). Se pueden obtener principalmente de pescados azules y otros alimentos de origen vegetal como el choclo, la soja, las nueces, la chía o las semillas de zapallo.