NAAN, COMBINA CON TODO

El pan indio perfecto! Una vez que lo pruebes no te podrás resistir a terminarlo, es ligero, liviano y se puede combinar con lo que quieras ya sea con humus (linkeado), mantequilla, pastas de vegetales, entre otros, y además es tan fácil de hacer!

Tiempo Elaboración: 20 minutos

Cocción: 5 minutos

Cantidad: 4 personas

Ingredientes

  • - 5 gr de levadura en polvo de acción rápida

  • - 150 ml de agua caliente

  • - 250 gr de harina

  • - 1 cucharadita generosa de sal

  • - 2 cucharadas de aceite de ajo / oliva.

Preparación

  1. 1) Disuelve la levadura en los 150 ml de agua caliente y deja que la mezcla se asiente durante 5 minutos. Pon la harina, la sal y el aceite en un bowl y luego añade el agua con la levadura disuelta para formar una masa. Trabaja la preparación un par de minutos y después, cúbrela con un paño de cocina limpio y deja reposar en un lugar cálido y seco por una hora.

  1. 2) Una vez pasada la hora de fermentación del pan, divide la mezcla en 4 bolas y estíralas para formar círculos de 5mm de grosor. Deja reposar 5 minutos y luego ponlos en un satén caliente a fuego alto, 45 segundos, hasta que los bordes de la masa comiencen a levantarse. Dalos vuelta y tuéstalos por el otro lado 30 segundos más.

Combínalo con HUMMUS CON ALBAHACA Y PISTACHOS

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