PIMENTON RELLENO CON ATÚN SIMPLE Y SALUDABLE

Si te gusta comer rico y saludable te dejamos esta sabrosa y fácil receta que podrás preparar en familia o con invitados.

Tiempo de elaboración: 45 minutos

Cantidad: 10 personas.

Ingredientes:

- 10 a 12 pimentones de cualquier color

- 250 gramos de atún en agua

- Una cebolla

- Aceite de oliva

- Sal

- Pimienta

- Nuez moscada

Preparación:

1. Pela bien la cebolla y córtala en pedacitos. Luego fríela a fuego medio con aceite oliva y sal hasta que quede bien dorada. Mientras deja escurrir el atún.

2. Una vez que la cebolla esté lista, agrega el atún escurrido en el sartén y mezcla junto con las nuez moscada unos minutos a fuego medio hasta que agarre un tono dorado.

3. Corta los pimentones por la mitad y vierte la mezcla de atún y cebolla.

4. Introduce los pimentones en el horno a 200ºC y deja calentar por 25 minutos. El resultado te va encantar!