RICOS TALLARINES DE REPOLLO
Esta receta la saqué de un libro de comida típica India, se la hice a mis hermanas chicas y quedaron fascinadas, nunca se dieron cuenta que no eran tallarines! Los bautizamos tallarines de repollo.
Cantidad: 6 personas
Tiempo de elaboración: 30 minutos.
Ingredientes:
- 1/2 repollo cortado en julianas
- 1 cebolla cortada en julianas
- 1/4 taza de agua caliente
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de salsa de tomate
- Opcional: 2 cucharaditas de semillas de amapola.

Preparación:
1. En un sartén grande sofreír la cebolla hasta que esté blanda (6-8 minutos).
2. Agrega el repollo y 1/4 de taza de agua caliente, revolver y cocina con la tapa puesta durante 5 minutos.
3. Agrega la cúrcuma, sal, salsa de tomate y las semillas de amapola.
4. Revuelve y deja cocinar con la tapa puesta durante 6-8 minutos o hasta que el repollo este blando (como tallarín).

MUJER HIT
Winnie Gana
Instructora de yoga y Nutrición deportiva
Instagram: @winniegana
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